Томатний суп з сочевицею в мультиварці Mirta

Томатний суп — перше блюдо, приготоване на основі томатів. Цей суп зазвичай роблять з шматочків томату, томатного пюре, а також поєднання того й іншого.

Томатний суп отримав визнання у всьому світі. Він дуже популярний в Сполучених Штатах, Європі та країнах Близького Сходу.

Суп з томатів приправляється різними травами, його можна подавати зі сметаною, сиром.

Пропонуємо спробувати приготувати томатний суп з сочевицею в мультиварці, на зразок того, що готують в Туреччині та Тунісі.

Цей легкий овочевий турецький суп припаде до смаку і дорослим і дітям.

Суп із сочевиці в мультиварці Mirta MPC 95

Інгредієнти:

помідори — 700 г;

сочевиця червона — 200 г;

солодкий зелений перець — 1 стручок;

цибуля ріпчаста — 70 г;

часник — 2 зубчики;

зелень м’яти — кілька гілочок;

рослинне масло — 3 ст. л.;

мелений чорний перець;

сіль.

Спосіб приготування:

Помідори для приготування супу слід вибирати великі і стиглі. Тоді суп вийде більш ніжний і ароматний.

Помідори вимити. Кожен помідор надрізати по шкірці хрест-навхрест і опустити в киплячу воду на 30 секунд.

Вийняти помідори шумівкою, очистити від шкірки.

Кожен помідор розрізати на 4 частини, викласти в блендер і подрібнити.

Цибулю і часник очистити, обполоснути холодною водою і дрібно нарізати.

Стручок солодкого перцю вимити, плодоніжку і насіння видалити. М’якоть нарізати маленькими кубиками.

Сочевицю промити холодною водою і відкинути на друшляк.

На дно чаші мультиварки налити рослинне масло. Викласти нарізані цибулю і часник.

Закрити кришку мультиварки і клапан випускання пари. Готувати в режимі «Випічка» 5 хвилин.

Випустити пар. Відкрити кришку.

Додати в чашу подрібнені помідори, солодкий перець і сочевицю. Поперчити, посолити за смаком.

Влити 2 літри гарячої води. Ретельно перемішати.

Знову закрити кришку мультиварки і клапан випускання пари. Готувати в режимі «Суп» 10 хвилин.

Після закінчення режиму відкрити клапан і випустити пар.

Зелень м’яти вимити, обсушити і дрібно нарізати.

Суп із сочевиці в мультиварці розлити в тарілки і посипати м’ятою.

Дуже смачні з таким супом тандырные коржі.

Автор рецепта для мультиварки: kablu4ok

© 2018 Womanonly. Всі права захищені.