Вводимо в прикорм рибу: яку рибу можна давати дитині, як готувати

Чим урізноманітнити раціон маленького гурмана, якщо він вже їсть овочі, фрукти, м’ясо? Безумовно, рибою. Давай поговоримо про те, як це зробити правильно.

Щоб дитина росла здоровою і сильною, в його меню має бути риба.

Навіщо дитині потрібна риба

Який продукт, по-твоєму, унікальний? Можна згадувати що завгодно, але по-справжньому унікальна тільки риба. Вона повністю засвоюється організмом та максимально корисною. Таким складом і ступенем «переробки» не може похвалитися жоден інший гість нашого столу.

Смачна, корисна і прекрасно засвоюється!

Вона не має тугоплавких жирів і сполучних тканин (плівок і грубих волокон), тому ферментна система малюка справляється на ура з поставленим завданням засвоїти новинку.

Їжа для розуму — це теж про неї. В достатній кількості вона містить магній, цинк, мідь, а морська — ще й фтор з йодом. Ну і головне — Омега 3. Не забуваємо про цінне білку з амінокислотами.

Кислоти Омега-3 необхідні для нормального розвитку дитячого організму. Риба містить цю речовину в достатку.

Всі ці складові надзвичайно важливі. Вони формують нові тканини і клітини, беруть участь у синтезі антитіл, що захищають малюка від вірусів і бактерій. Коли починати з нею знайомитися?

Не поспішаємо

Рекомендується вводити рибу з 9 місяців искусственникам і з 10 немовлятам.

Взагалі, відповідь на питання, коли давати, з якого віку, вирішуються індивідуально. Одні мами сміливі і пробують це робити в рекомендований період, інші воліють перестрахуватися і почекати. Обидва варіанти вірні. З віком визначилися, підемо за покупками?

Відповідні види

З якої риби краще починати:

  • низькокалорійної;
  • дієтичної;
  • низкоаллергенной;
  • свіжою.

Тільки не жирна морська риба.

Під всі ці параметри підходить тріска, окунь, хек і лосось. Від осетрових краще відмовитися до року. Якщо в твоєму регіоні є пікша, сайда або навага — відмінно, їх також можна використовувати.

Одним словом, підійде будь-яка мешканка морів з категорії «худа», на крайній випадок — «помірно жирна».

Свіжа краще. Якщо немає можливості, бери свіжозаморожену, але зверни увагу на очі і плавники. Перші не повинні бути без плівки і запалі, а другі — з пошкодженнями.

Правила прикорму

Починай з половинки чайної ложечки, поступово збільшуючи кількість.

Норма на добу — 10-40 р.

Новий продукт давай на сніданок, щоб побачити реакцію протягом дня.

Як готувати рибу для дитини

  • Купити свіжий продукт, почистити, нарізати на порційні шматочки, заморозити, якщо немає можливості постійно купувати.
  • Закладається вона у киплячу воду, так зберігається максимум корисності. Смак виходить краще, якщо варити її на повільному вогні.

    Опускаємо рибку тільки в киплячу воду.

  • На самому початку проварювати краще десь півгодини для отримання м’якої консистенції.
  • Коли вона вже зварилася, необхідно акуратно видалити кісточки і перекласти філе в блендер, додати овочі і зробити пюре. Солити не потрібно.
  • Ідеально поєднуються з дарами моря картоплю і моркву. Можна додати цибулю, попередньо дрібно подрібнений і потушенный.

    Овочевий гарнір до риби обов’язковий.

Коли малюк навчиться жувати, сміливо вводь тюфтельки з макаронами або овочами.

Бульйон бажано не використовувати в раціоні до 3-х років взагалі. Чому? Тому що в рибі є екстрактивні речовини (пуринові сполуки, карнозин, купити креатин та ін). Коли ти вариш бульйон, це все йде у воду і рідина набуває характерний смак, але вона ж і призводить до зайвого навантаження маленького ШКТ.

Консерви — потрібні вони чи ні?

Тут все залежить від твого бажання, матеріального становища і вільного часу. Поганого в їх використанні нічого немає.

Безпечно і корисно, але багатьом не по кишені.

  • Це економить сили.
  • Харчування сертифіковане і гарантовано безпечно для малюка.
  • В такі пюрешки майже завжди додають крупу, овочі, що дає додаткову поживність.
  • Комбіноване та збалансоване блюдо відмінно засвоюється і часто дуже подобається самому їдцю.

Так що — непоганий варіант.

Від того наскільки правильно харчується малюк безпосередньо залежить його робота травної системи. Будь-який новий продукт може викликати неполадки в роботі кишечника і тоді у дитини виникає запор, дитина погано себе почуває, постійно плаче. Що робити, якщо дитина не какає, розповість наша стаття.

Коли у дитини запор його починають мучити коліки і біль у животі. Ефективним засобом у боротьбі з коліками є кропова вода — чудодійний засіб, яким користувалися ще наші бабусі.

Якщо ти віддаєш перевагу натур продукт…

Його доведеться готувати. Парочка рецептів на замітку.

Суфле з мультиварки

  • філе — 50 г;
  • яйце — половинка;
  • вівсяні пластівці або шматочок білої булки — 1 ст. л;
  • молоко — 1 ч. л;
  • вершкове масло для змащування форми.

Рибне суфле — вишукана страва, яка сподобається не тільки дітям, але й батькам.

  1. У каструльку налити 0,5 л води, встановити парну решітку і помістити туди філе.
  2. Готувати 10-15 хв.
  3. Викласти в блендер, додати всі інгредієнти, але з яйця тільки жовток.
  4. Пюрировать масу, окремо збити білок і додати.
  5. Викласти у змащені формочки і відправити в мультиварку. Режим виставити на 20-25 хв.

Рибно-сирна запіканка

  • 2 яйця;
  • 300 г філе;
  • 2 ст. л. сиру;
  • шматочок вершкового масла.

Рибно-сирна запіканка — просте і корисне блюдо.

  1. Сир розім’яти виделкою.
  2. Філе поставити варити.
  3. У розм’якшену масу додати яйця, можна злегка присолити.
  4. Філе розм’якшити, викласти у змащену форму, залити сирно-яєчної сумішшю.
  5. Запікати в духовці до золотистої скоринки.

Обидва страви можна подавати як самостійно, так і з гарніром з овочів або крупи.

Пальчикові ігри повинні обов’язково бути присутніми в перші роки життя дитини. Розвиток дрібної моторики впливає на становлення мовлення дитини, його мислення, пам’ять, реакцію та інтелект у цілому.

Для будь-якої мами перша посмішка малюка є найціннішим подарунком. Однак радувати маму посмішкою кожен дитина починає по різному. Що думають з цього приводу фахівці читайте на цій сторінці www.o-my-baby.ru/intellekt/emocii/pervaya-ulybka.htm.

В пів року дитина стає більш самостійною, може похвалитися великими досягненнями і перемогами. Читайте нашу статтю, де детально розписано, що має вміти дитина в 6 місяців.

Алергія — як вона проявляється і що робити

Риба відноситься до алергенів високою мірою активності. Зверни увагу, що реакцію може викликати навіть не сам продукт, а добавки — барвники, консерванти, ароматизатори і емульгатори.

З алергією жарти погані!

Зовнішні прояви бувають найрізноманітнішими. Хто ще їх вчасно виявить, якщо не мама?

При вживанні риби вони виглядають як:

  • нудота;
  • біль у животі;
  • рясна висипка по тілу;
  • набряклість губ і обличчя;
  • пронос;
  • шкірний свербіж.

Медичні препарати проти алергічних реакцій свої у кожної мами, тому опустимо цей момент.

Якщо виявлена алергія, ні в якому разі не намагайся експериментувати далі. Років до семи можна буде спробувати зробити тести і підібрати взаємозамінники продукти. Тільки під контролем лікаря, без самодіяльності.

При перших ознаках алергії вирушайте до лікаря.

Досліди з подальшим введенням можуть закінчитися анафілактичним шоком, бронхіальною обструкцією, васкулітом. Нестабільні стани підтримують протягом ГРВІ, наявні проблеми з ШКТ, нирками, серцево судинної та нервової системами.

Якщо вашому чаду не можна рибу, ви повинні штучно заповнити дефіцит вітаміну Д.

Як заповнити вітаміни? Ввести їх у штучному вигляді. Омега-3 і вітаміни життєво необхідні організму, тому важливо підібрати полівітамінний комплекс або харчову добавку з урахуванням цього моменту.

Вибір рибки по групі крові

В якості корисної інформації. Раптом стане в нагоді?

  • 1 — осетер, лосось, тріска, скумбрія.
  • 2 — тріска, скумбрія.
  • 3 — камбала, палтус.
  • 4 — морський окунь, тунець, судак.

Дитина буде їсти охочіше, якщо їжа має незвичайний вигляд.

Карась і короп дітям їсти не рекомендується. Форель дуже часто вирощують штучно, тому і вона не дуже підходить для раціону маленької людини.

Відгуки мам

Олена, мама Єгора, якій 2,5 рочки:

«Почали їсти рибку в 11 міс. Пристосувалася змішувати з овочами. Так він краще їв. Вводила в меню раз в тиждень. Досі дотримуюся».

Ксенія, мама трехгодовалой Насті:

«Рекомендую не поспішати. Я не вводила до 2-х років, тому що сама страждаю алергією, хвилювалася. Після двох ми нормально і спокійно почали їсти рибу. Купую філе і варю в пароварці».

Інна, мама Антона, 2,6 років:

«Потрапили в 9 міс. на день народження і присіли на лососеві котлетки. Посыпало і такого роду прикорм вирішили скасувати. Згадали десь до півтора років. Політ нормальний. Зараз їсть все і ніякої алергії».

Єва, мама трьох різновікових дітей:

«Всім вводила з 10 місяців, давала 1-2 рази в тиждень. Купувала білу морожену — хек, мерлузу і минтай. Дуже всім сподобалось пюре з морквою і грамом лука».

Як бачиш, не так страшна риба, як її малюють. Тепер ти знаєш коли і як її вводити в раціон малюка. Спробуй з маленького шматочка і поступово збільшуй кількість цього корисного продукту.

Ссылка на основную публикацию