Як зварити молоду кукурудзу в мультиварці

Кукурудза — дуже поширений продукт харчування. Як можна уявити кінець спекотного літа без варених качанів?

Кукурудзу люблять всі: і діти, і дорослі. Вживати її можна в різному вигляді: варену, консервовану, у складі каш, супів і салатів — кому що подобається.

Ну про те, що кукурудза надзвичайно корисний продукт, — знають всі, навіть незважаючи на те, що в теж час і дуже калорійний. У ній міститься велика кількість білка, тому її потрібно їсти людям, які не їдять м’ясо.

А ще до складу цього злаку входить велика кількість вітамінів А, В, РР, фосфору, калію та ін

Кукурудза благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, сприяє поліпшенню пам’яті.

А молода кукурудза — кращий засіб позбавлення від токсинів і шлаків, а ще вона гальмує процес старіння. Тому потрібно частіше варити і вживати даний продукт. А в мультиварці це робити ще швидше і простіше.

До речі, вітаміни і корисні речовини, що містяться в даному злаку, зберігаються і у вареному вигляді.

Кукурудза в мультиварці: рецепт

Нам знадобитися:

— кукурудза в качанах (скільки поміститися в чашу);

— 1,5-2 л. води;

— сіль;

— 50 гр. вершкового масла.

Приготування:

Кукурудзу в качанах очистити, вимити, покласти на дно мультиварки.

Листочки від качанів також миємо й кількома листочками накриваємо кукурудзу.

Заливаємо водою так, щоб качани вкрилися на 3-5 див.

Вибираємо режим «Варка» і встановлюємо час приготування: 35 хвилин.

По закінченню готування дістаємо кукурудзу, натираємо сіллю і змащуємо вершковим маслом.

Також є другий спосіб приготування кукурудзи в мультиварці на пару.

Для цього беремо спеціальний піддон для варіння на пару, укладаємо на нього кукурудзу (можна розрізати качан на циліндри), вибираємо режим «Пар» і встановлюємо час приготування 20 хвилин.

Кукурудза в мультиварці вариться швидше, ніж в каструлі, а виходить м’якше, соковитіше, при цьому зберігаючи більшу кількість корисних речовин.

Так, і якщо ви хочете насолоджуватися кукурудзою протягом року, не забудьте заморозити побільше качанів на зиму.

Автор рецепта для мультиварки: Артеменко Анна

Ссылка на основную публикацию